La tarte champignons lardons fait partie de ces plats savoureux et réconfortants de l’hiver à préparer en un rien de temps ! Elle sera idéalement accompagnée d’une salade composée ou d’une bonne soupe.
Ingrédients:
Recette pour 4 personnes
- 300 g de champignons
- 100 g de lardons fumés
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et découper les champignons en lamelles.
- Dans un saladier, battre les oeufs puis incorporer la crème, les champignons, les lardons et les herbes.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte.
- Répartir la préparation sur la pâte.
- Enfourner 30 minutes.