Le gâteau moelleux au yaourt est une recette classique et simple à réaliser qui plaît à tous les gourmands , ainsi que son goût délicat, en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez préparer ce gâteau en un rien de temps et surprendre vos invités avec un dessert savoureux et réconfortant. Dans cet article, nous vous présentons la recette de ce gâteau moelleux au yaourt, étape par étape, pour que vous puissiez le réaliser chez vous avec succès.
Comment faire le gâteau au yaourt moelleux !
Ingrédients:
- 100 gr de sucre
- 50 gr de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre en poudre
- 4 œufs
- 350 gr de yaourt nature
Préparation :
- Séparez les jaunes des blancs d’oeufs.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite la fécule de maïs, la levure chimique et le yaourt et mélangez bien.
- Dans un autre saladier, battez les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs d’oeufs en neige au mélange de
yaourt à l’aide d’une spatule en silicone pour éviter de casser les blancs. - Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez à 170 degrés Celsius pendant 50 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre en poudre et de le servir.