Quark mandarín – Rollo de esponja
✔️Ingredientes:
•4 cucharadas de agua
•1 pizca(s) de sal
•2 lata(s) de mandarina(s)
•250 g de requesón
•1 taza de crema
•1 paquete. azúcar de vainilla
•1 paquete. gelatina
•150g de azúcar
•150g de harina
•4 huevos)
•1/2 cucharadita de levadura en polvo
•80 g de azúcar en polvo y algo para espolvorear
✔️Preparación:
Preparar primero el relleno para que cuaje un poco en la nevera: escurrir las mandarinas. Haga puré la mitad de las mandarinas. Montar la nata a punto de nieve.Mezclar el azúcar de vainilla con el quark y el azúcar glass. Agregue mandarinas en puré y sin puré 🍊, incorpore la crema. Ahora prepare la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete y revuélvala. Dejar el relleno en la nevera unas horas.