Ingredientes
250 ml de crema de verduras
1 tubo de 170 g de leche condensada
1 taza de espresso amargo
Sabor amargo del cacao
Preparación
Prepare el café con antelación y déjelo enfriar.
En un bowl, mezcla el café frío con la leche condensada hasta obtener una crema tersa.
Montar la nata fría del frigorífico.
Incorporar la crema de café a la crema, con movimientos delicados de abajo hacia arriba.
Poner la crema obtenida en un molde para muffins de silicona (el molde de aluminio debe estar forrado con film transparente).
Cubra con una envoltura de plástico y congele durante al menos 5-6 horas.
Pasado el tiempo, desmolda los parfaits en platos de servir y espolvoréalos con cacao amargo.