Ingredientes :
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de copos de avena
- 2 huevos grandes
- ¼taza de miel
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación :
1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasa un molde con aceite en aerosol para evitar que se pegue la tortita.
2. Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave.
3. Coloca la masa en el molde y hornea por 25 minutos hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
4. Deje que el panqueque se enfríe y guárdelo en el refrigerador.