Le pain au thon moelleux est une recette rapide et savoureuse, parfaite pour un repas léger, un apéritif dinatoire ou un pique-nique. Facile à préparer, ce pain salé est idéal pour toute la famille. Découvrez comment réaliser cette recette avec des ingrédients simples et des astuces pour un résultat parfaitement moelleux.
Pourquoi essayer cette recette ?
- Rapide et facile : préparation en 10 minutes seulement.
- Économique : à base d’ingrédients du quotidien.
- Polyvalent : parfait en entrée, en plat principal ou en accompagnement.
- Idéal pour le batch cooking : se conserve très bien et peut être dégusté froid ou chaud.
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 boîte de thon au naturel (140 g)
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de gruyère râpé
- 1 verre de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 citron (jus)
- Sel & poivre
Préparation du Pain au Thon Moelleux
1. Préparation de la pâte
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Égouttez et émiettez le thon.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le jus de citron. Mélangez bien.
- Versez progressivement le lait en remuant pour obtenir une pâte homogène.
2. Incorporation des ingrédients
- Ajoutez le thon émietté et le gruyère râpé à la pâte.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
3. Cuisson
- Versez la préparation dans un moule préalablement huilé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
- Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Astuces pour un Pain au Thon Réussi
- Ajoutez des herbes aromatiques comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur.
- Variez les fromages : remplacez le gruyère par du comté ou du parmesan pour un goût plus intense.
- Personnalisez la recette : ajoutez des légumes comme des courgettes râpées ou des poivrons en dés.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Accompagnements Idéaux
- Une salade verte croquante avec une vinaigrette au citron.
- Une soupe froide type gaspacho pour un repas d’été rafraîchissant.
- Une sauce légère au yaourt et aux herbes pour encore plus de gourmandise.
FAQ sur le Pain au Thon Moelleux
1. Peut-on préparer le pain au thon à l’avance ?
Oui, il se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Il peut aussi être congelé.
2. Peut-on remplacer le thon par un autre poisson ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon, du maquereau ou même des restes de poisson blanc.
3. Comment éviter un pain trop sec ?
Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc dans la pâte pour plus d’onctuosité.
Conclusion
Le pain au thon moelleux est une recette simple, rapide et délicieuse qui plaira à toute la famille. Que ce soit pour un repas express ou une idée originale pour un apéritif, cette préparation deviendra vite un incontournable de votre cuisine.
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