Cette pâte magique est vraiment facile et rapide à faire en peu temps on peut réaliser de délicieuses pizzas, brioches, beignets, croissants, tourte, mais également, le pain sandwich, pain hamburger, des tartes salées, des paninis et le liste est bien longue.
Première phase :
Mélangez dans un bol :2 verres de farines.
2 verres d’eau tiède.
2 cuillères à soupe de levure boulangère.
2 cas de sucre, une pincée de sel.
et 3 cuillère à soupe de lait en poudre.
Bien malaxer couvrir et laissez reposer 10 minutes.
Deuxième phase :
Après 10 minutes, ajoutez 3 verres de farine et ½ verre d’huile et votre pâte et commencez à pétrir puis laissez reposer 5 minutes. Voilà votre pâte de base est prête, commencez à façonnez comme il vous plaira, en salé ou sucré !