Le Fameux Gâteau avec 1 Œuf et 2 Bananes 🥚🍌 : Recette Simple et Rapide

Bonjour à tous 🌻 ! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui a fait sensation sur YouTube : un gâteau à la poêle à base de 1 œuf et 2 bananes. Facile, rapide, et parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce gâteau est moelleux et délicieux. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients, et tout se prépare directement dans la poêle. Voici la recette !

Ingrédients :

• 1 œuf
• 2 bananes mûres
• 150 ml de lait
• 80 g de sucre
• 60 ml d’huile végétale
• 1 pincée de sel
• 7 g de sucre vanillé
• 8 g de levure chimique
• 150 g de farine de blé tendre
• 1 grande cuillère à soupe de vinaigre

Préparation :

1. Préparer les bananes :

• Épluchez les 2 bananes et écrasez-les à l’aide d’une fourchette dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.

2. Ajouter les ingrédients liquides :

• Ajoutez l’œuf, le lait, l’huile végétale, et le vinaigre dans le bol contenant les bananes écrasées.
• Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.

3. Incorporer les ingrédients secs :

• Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la pincée de sel, le sucre vanillé, et la levure chimique.
• Incorporez progressivement ce mélange sec dans le bol avec les ingrédients liquides, tout en mélangeant doucement avec une spatule ou un fouet pour éviter les grumeaux.

4. Cuisson à la poêle :

• Faites chauffer une poêle à feu moyen, et graissez-la légèrement avec un peu d’huile ou de beurre.
• Versez la pâte dans la poêle, puis couvrez avec un couvercle.
• Faites cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit bien doré et que le dessus soit légèrement pris.

5. Retourner le gâteau :

• Lorsque la première face est cuite, utilisez une assiette pour retourner le gâteau.
• Laissez cuire l’autre côté pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et complètement cuit à l’intérieur.

6. Servir :

• Retirez le gâteau de la poêle et laissez-le refroidir légèrement avant de le servir.
• Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace ou ajouter des tranches de banane pour la décoration si vous le souhaitez.

Conseils :

• Ce gâteau est parfait pour le petit-déjeuner ou un goûter rapide.
• Vous pouvez également ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des raisins secs à la pâte pour varier les saveurs.

Et voilà, en quelques minutes, vous avez un gâteau moelleux et délicieux à base d’ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous. Bon appétit et n’oubliez pas de partager la recette avec vos amis 🤗 !