Le gâteau aux carrés de chocolat est un dessert moelleux et chocolaté qui est facile à préparer et qui plaira à coup sûr aux amateurs de chocolat. Cette recette consiste à faire fondre des carrés de chocolat noir avec du beurre, puis à les mélanger avec du sucre, des oeufs, de la farine et de la levure chimique pour faire la pâte du gâteau.
INGRÉDIENTS:
- 2 œufs
- 1/2 cuillère à café de sel
- 120g (5/8 tasse) de sucre
- 150 ml (3/5 tasse) de lait
- 50 ml (1/5 tasse) d’huile végétale
- 150g (1 1/4 tasses) de farine
- 30g de cacao en poudre
- 5g de levure chimique
- 10g de gélatine
- 50 ml d’eau
- 200g (4/5 tasse) de lait concentré
- 200 ml (4/5 tasse) de crème à fouetter
- 50g de chocolat
- 40 ml de crème tiède
Préparation:
1. Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre et le sel, puis ajouter le lait et l’huile.
Tamiser la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.
2. Transférer dans le moule et cuire à 180°C (350°F) pendant 15 minutes.
3. Divisez le biscuit au cacao préparé en deux morceaux.
Transférer le premier morceau dans le moule.
4. Dans un bol, battre le lait concentré avec la crème fouettée, incorporer la gélatine et verser dans le moule, recouvrir du deuxième morceau de biscuit noir.
5. Réfrigérer pendant 1 à 2 heures.
6. Garnir du mélange de chocolat et de crème