Gâteau au yaourt

Ingrédients :

• 1 sachet de sucre
• 2 oeufs
• 1 pot de yaourt nature
• 2 pots de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
3. Ajoutez le yaourt, la farine, la levure chimique et le sucre vanillé et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
4. Ajoutez enfin l’huile d’olive et mélangez.
5. Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé et enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre du centre du gâteau.
6. Laissez refroidir avant de servir.

Bon appétit !