Nous voici ensemble pour préparer un dessert glacé de Pâques qui ne manquera pas de ravir vos papilles ! Cette création culinaire est l’occasion de clôturer votre repas sur une note de fraîcheur et de gourmandise. Grâce à l’alliance subtile de différentes textures et saveurs, ce dessert promet d’être un véritable succès auprès de vos convives. Alors, laissez-moi vous guider pas à pas dans cette recette inoubliable pour des souvenirs gustatifs mémorables !
Comment faire le Dessert glacé de Pâques !
Ingrédients:
- 2 paquets de biscuits au lait
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 2 pots de 300g de crème épaisse
- 2 tablettes de 90g de chocolat noir à 50% de cacao
- 1 petite boîte de crème fraîche
Préparation :
- Mélangez le lait concentré sucré et la crème épaisse à température
froide dans un récipient jusqu’à ce qu’un mélange homogène se forme et réservez. - Ensuite, mettez une couche de crème faite avec le lait concentré sucré et la crème épaisse dans un plat,
- puis une couche de biscuits au lait (j’aime tremper les biscuits dans du lait avant de les mettre)
et répétez le processus en alternant les couches jusqu’à ce que la dernière soit celle de la crème. - Pour finir, faites une ganache avec le chocolat et la crème fraîche.
- Pour faire la ganache, faites fondre le chocolat au bain-marie, dès que le chocolat est complètement fondu,
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez un peu plus. Ensuite, versez la ganache sur le gâteau.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser des copeaux de chocolat pour décorer.
- Après cela, il suffit de mettre au réfrigérateur pendant environ 5 heures et le dessert sera prêt à être dégusté.