Prepara tus calabacines siguiendo este sencillo método. Quedarán fabulosos. Le encantará su rico sabor y su agradable aroma. Los calabacines fritos con ajo y eneldo son excelentes como acompañamiento de todos tus platos principales. Son deliciosos. Veamos cómo prepararlos.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos aprox.
Raciones: 2
Ingredientes
- 2 calabacines
- 3,5 cl de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo
- Eneldo picado
- Sal
- Mezcla de pimienta en polvo
Preparación
- ¿Cómo hacer los calabacines fritos con ajo y eneldo?
- Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas de 1,5 cm de grosor.
- Sazonar con sal y dejar escurrir durante 30 minutos en un colador.
- Pica el ajo y el eneldo.
- Ponerlos en un bol con la sal y mezclar.
- Espolvorear las verduras con pimienta.
- Calentar el aceite en una sartén.
- Freír los calabacines hasta que se doren por ambos lados.
- Escurrir el exceso de aceite con papel de cocina.
- Bajar el fuego y freír la carne picada en la misma sartén.
- Colocar las verduras en un plato y espolvorearlas con el picadillo frito.
- Servir los calabacines fritos con ajo y eneldo.