Para que la receta sea un éxito, los ingredientes deben medirse y prepararse adecuadamente antes de empezar la receta. También debes respetar el tiempo y la temperatura de cocción, así que sigue los pasos que se describen a continuación. Por cierto, no olvides echar un vistazo a este libro, lleno de sabrosas recetas.
Ingredientes :
- 1 taza de puré de plátano maduro (unos 2 plátanos pequeños)
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de yogur griego desnatado
- 1/4 taza de mantequilla sin sal (derretida)
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 2 tazas de harina AP
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de trocitos de chocolate
Preparación:
- Utilizando su batidora eléctrica con el accesorio batidor, añada el plátano, el azúcar y el yogur griego triturado. Bata hasta que se incorporen.
- Precaliente el horno a 325
- Añada la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla adicional y mezcle.
- Añadir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal a la masa y mezclar hasta que se incorporen. No mezclar en exceso.
- Incorporar las pepitas de chocolate con una espátula.
- Recoge la masa en una bolsa con cierre y ciérrala. Con unas tijeras, corta la esquina inferior de un lado de la bolsa ziploc para crear tu manga pastelera casera.
- Engrasa tu molde para donuts y vierte 3/4 partes de la masa en cada molde.
- Hornea durante 12-15 minutos. Sácalos del molde y deja que se enfríen antes de comerlos.