Les boules de Butterfinger sont des douceurs irrésistibles qui combinent la saveur intense du beurre de cacahuète, le croquant des barres Butterfinger et un enrobage onctueux de chocolat. Faciles à préparer et sans cuisson, elles sont idéales pour les fêtes, les goûters ou simplement pour satisfaire une envie sucrée.
Découvrez cette recette rapide qui fera fondre les amateurs de chocolat et de cacahuètes.
Pourquoi Craquer pour ces Boules Butterfinger ?
- Sans cuisson : Une recette ultra-facile, parfaite pour les débutants.
- Un mariage parfait de textures : Fondant, croquant et gourmand à chaque bouchée.
- Des ingrédients simples : Rien de compliqué, tout est facile à trouver.
- Parfait pour toutes les occasions : Idéal pour les fêtes, les cadeaux gourmands ou un snack maison.
Ingrédients pour 20 à 25 Boules de Butterfinger
- 1 paquet (280 à 350 g) de barres Butterfinger, écrasées
- 250 ml de beurre de cacahuète crémeux
- 800 ml de chapelure de biscuits Graham
- 350 ml de sucre glace
- 350 ml de pépites de chocolat (lait ou mi-sucré)
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale (ou de shortening pour une texture plus lisse)
Étapes de Préparation
1. Écraser les barres Butterfinger
- Placez les barres Butterfinger dans un sac ziplock et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
- Pour une texture plus fine, utilisez un robot culinaire.
2. Préparer la pâte au beurre de cacahuète
- Dans un grand bol, mélangez les Butterfingers écrasés, le sucre glace, le beurre de cacahuète et la chapelure de biscuits Graham.
- Remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et épaisse.
3. Former les boules
- À l’aide d’une petite cuillère à glace ou de vos mains, formez des boules d’environ 2,5 cm de diamètre.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pendant 30 minutes.
4. Faire fondre le chocolat
- Faites fondre les pépites de chocolat avec l’huile végétale au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant bien entre chaque passage.
- Laissez légèrement refroidir avant d’enrober les boules.
5. Tremper les boules dans le chocolat
- À l’aide d’une fourchette ou d’un cure-dent, trempez chaque boule dans le chocolat fondu.
- Tapotez doucement pour enlever l’excès de chocolat.
- Déposez les boules enrobées sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
- (Facultatif) Parsemez de morceaux de Butterfinger concassés pour plus de croquant.
6. Laisser refroidir et déguster
- Placez les boules au réfrigérateur pendant 30 minutes jusqu’à ce que le chocolat soit bien figé.
- Servez et régalez-vous.
Astuces pour une Réussite Parfaite
- Plus de croquant : Ajoutez 120 ml de cacahuètes hachées pour encore plus de texture.
- Un effet marbré : Faites fondre du chocolat blanc et nappez légèrement le dessus pour une finition élégante.
- Un trempage plus facile : Utilisez un cure-dent ou une fourchette pour éviter les mains pleines de chocolat.
- Conservation : Ces boules se gardent une semaine au réfrigérateur ou deux mois au congélateur dans un récipient hermétique.
FAQ : Tout Savoir sur les Boules de Butterfinger
1. Peut-on utiliser un autre type de chocolat ?
Oui, vous pouvez opter pour du chocolat noir, du chocolat blanc ou même un mélange des deux pour varier les saveurs.
2. Comment éviter que la pâte soit trop collante ?
Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de chapelure de biscuits Graham pour obtenir une meilleure consistance.
3. Peut-on préparer ces boules à l’avance ?
Oui, elles se conservent très bien au réfrigérateur ou au congélateur, parfait pour une préparation en avance.
Conclusion : Une Gourmandise Irrésistible à Tester
Les boules de Butterfinger sont une friandise ultra-gourmande et simple à réaliser. Avec leur mariage parfait entre le beurre de cacahuète, le chocolat fondant et le croquant des barres Butterfinger, elles sauront séduire petits et grands.
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