Un delicioso y crujiente plato de albóndigas de patata envueltas en una masa de rosquilla y fritas hasta que están doradas y crujientes.
Suelen servirse con una salsa para una comida o merienda decadente.
Ingredientes:
1 kg de patatas cocidas
5 cucharadas de maicena
80 g de pavo ahumado cocido y picado
1 zanahoria picada
3 cucharadas de cebolla de verdeo
1 cucharadita de sal
Preparación:
Preparación En un bol, mezclar las patatas cocidas con la maicena, la zanahoria, la cebolla verde, el pavo ahumado y la sal. Hacer bolitas y freír en aceite caliente hasta que estén doradas.