Ingredientes:
- 500 gr de carne picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla verde picada pequeña
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de crème fraîche 2 cucharadas
- de pan rallado 2
- cucharadas de queso rallado
- Sal, pimienta negra, comino, 1/2 dado de pollo desmenuzado, 1 pizca de canela, 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 clara de huevo
- 2 cajas de agua
Preparación:
1- Mezclar bien y formar palitos, reservar.
2- En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite con 2 cucharadas de mantequilla y luego fría las albóndigas durante unos minutos. Dóralos y luego agrega los champiñones.
3- Mezcle bien y luego agregue 1 vaso que contenga una mezcla de agua, 1 caja de maicena, 1 caja de nata fresca líquida, pimienta, una pizca de sal.
4- Vierta sobre la carne, espolvoree con perejil, cocine por unos minutos para espesar la salsa y sirva.