Une astuce de primeur pour conserver le gingembre frais pendant un an. Peu importe la saison, vous pourrez le garder des mois sans qu’il ne pourrisse ou se dessèche. Suivez ces étapes simples :
Matériel nécessaire :
- Une boîte en carton avec couvercle
- Du papier essuie-tout
- Du bicarbonate de soude
Étapes à suivre :
- Préparez la boîte : Prenez une boîte en carton avec un couvercle suffisamment grande pour contenir tout votre gingembre. Le carton est idéal pour protéger le gingembre de la lumière et maintenir une température stable.
- Tapisser la boîte : Placez une première couche d’essuie-tout au fond de la boîte.
- Ajoutez le bicarbonate de soude : Saupoudrez une couche de bicarbonate de soude sur l’essuie-tout. Cela absorbera l’humidité et empêchera le gingembre de germer.
- Empilez les couches : Placez le gingembre sur le papier, puis ajoutez une autre feuille d’essuie-tout et répétez l’opération si vous avez plus de gingembre. À chaque fois, saupoudrez du bicarbonate de soude entre les couches.
- Fermez la boîte : Une fois tous les morceaux de gingembre en place, fermez la boîte et stockez-la dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
Résultat : Grâce à cette méthode, le gingembre restera frais pendant plusieurs mois, même jusqu’à un an !
Astuce bonus : Ouvrir une boîte de conserve de la bonne manière !
Saviez-vous qu’il existe une méthode pour prolonger la fraîcheur des aliments en conserve une fois ouverts ? Voici comment procéder :
- Ouvrez la boîte comme d’habitude, mais ne retirez pas complètement le couvercle.
- Une fois que vous avez utilisé la quantité souhaitée, rabattez le couvercle sur la boîte.
- Faites glisser doucement la languette sur le côté pour verrouiller le couvercle en place.
Cette technique garde les aliments plus frais plus longtemps sans utiliser de couvercle supplémentaire.
Astuce supplémentaire : Utiliser une éponge dans le réfrigérateur !
Si votre réfrigérateur sent mauvais ou que de l’eau s’accumule sur les étagères, voici un remède simple :
- Prenez une éponge propre et faites une petite découpe.
- Remplissez la cavité avec du sel.
- Placez l’éponge dans le réfrigérateur. Elle absorbera l’humidité et le sel empêchera les mauvaises odeurs.
Ce sont des astuces simples et efficaces pour prolonger la fraîcheur de vos aliments et garder vos appareils ménagers propres !