Voici la recette du clafoutis aux petits suisses et framboises , un délicieux clafoutis léger, ultra-moelleux avec une texture crémeuse, facile et simple à réaliser pour un dessert très gourmand.
Ingrédients pour 8 parts : – 2 pts / part –
- 6 petits suisses 0%
- 100 g de crème fraîche à 4% de mg
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant
- zeste de 1/2 citron
- 120 g de framboises
Préparation :
- Rincez les framboises, égouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé.
- Dans un saladier mélangez les petits suisses et la crème puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant.
- Ensuite ajoutez l’édulcorant, la farine, le zeste du citron et mélangez bien jusqu à’ obtenir une pâte homogène.
- Versez ensuite la pâte délicatement sur les framboises.
- Préchauffez le four à 180°C puis enfournez 40 à 45 minutes.