Ingredientes :
- 500 g de carne picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla verde pequeña picada
- 1 caja de perejil picado
- 2 cajas de crème fraîche
2 cajas de pan rallado
2 cajas de queso rallado - sal y pimienta
- pimienta negra
- comino
- 500 g de carne picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla verde pequeña picada
- 1 caja de perejil picado
- 2 cajas de crème fraîche
2 cajas de pan rallado
2 cajas de queso rallado - sal y pimienta
- pimienta negra
- comino
- 1/2 cubito de pollo desmenuzado
- 1 pizca de canela
- 1 cucharadita de salsa worcestershire
- 1 clara de huevo
- 2 cajas de agua
Preparación :
Fase: 1
Mezclar bien y formar barritas, reservar.
Etapa 2
Calentar 1 caja de aceite y 2 de mantequilla en una sartén y freír las albóndigas durante unos minutos.
Paso 3
Dóralas y añade las setas.
Paso 4
Mezclar bien y añadir 1 vaso con una mezcla de agua, 1 caja de harina de maíz, 1 caja de crème fraîche líquida, pimienta y una pizca de sal.
Paso 5
Verter sobre la carne, espolvorear con perejil y dejar cocer unos minutos hasta que la salsa espese, luego servir.