He aquí cómo cultivar plantas en agua: en primer lugar, corta ramitas de una planta enterrada. Elige las más jóvenes, de textura suave y colores delicados. Deben medir unos 15 cm. Retira las hojas más cercanas a la base para permitir que las raíces se extiendan y evitar que el agua se enmohezca.
Coloca las ramitas en un recipiente como una maceta, una botella de cristal o incluso de plástico: cubre la parte a la altura de las raíces con una tira de papel o un trozo de tela. La sombra así creada evitará la formación de algas en el fondo y en las raíces, que nunca deben estar expuestas a la luz directa.
Elija un recipiente con un cuello estrecho, para que pueda sostener la ramita con más facilidad, pero evite los que sean demasiado estrechos, ya que no permitirán que las raíces « respiren » correctamente.
Al principio, cambia el agua una vez a la semana: una vez que se hayan formado las raíces blancas en el agua, es decir, al cabo de 2 a 6 semanas, no necesitarás cambiarla.
Éstas son las 6 hierbas que puedes cultivar en agua:
Romero:
Si eliges ramitas « leñosas », tardarán más en crear raíces, mientras que las más jóvenes lo harán más rápidamente. Coloca el recipiente en un lugar soleado de la casa.
Salvia:
Corta las ramitas en primavera y ponlas en agua. Manténgalas en un lugar luminoso y ventilado, ya que la salvia tiende a desarrollar moho.
Menta:
Es una de las plantas más fáciles de cultivar en agua, basta con meter unas ramitas en un tarro.
Estragón:
Para cultivarla en agua, coge unas ramitas de la planta en primavera, cuando estén creciendo las nuevas. Guárdelo en un lugar cálido y soleado. La variedad francesa es excelente para platos cocinados, mientras que la variedad rusa es ideal para ensaladas.
Albahaca:
Esta planta también crece muy fácilmente en el agua. Corte la albahaca antes de que florezca y coloque el recipiente en un lugar luminoso.
Menta piperita: Echará raíces en el agua muy rápidamente.