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INGREDIENTES
700 g de patatas hervidas
150 g de salami
100 g de queso
2 cucharadas de harina
2 huevos
2 cucharadas de perejil
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
50 g (0,4 taza) de harina (para todos los usos)
3 cucharadas de aceite
ELABORACIÓN
Rallar en un rallador las patatas hervidas, el salami y el queso. Agregue los huevos, la harina, la sal, la pimienta, el perejil. Mezcla.
Dar forma a las albóndigas y la pasta. Freír en un poco de aceite.