Hoy preparamos un aperitivo exquisito y esponjoso. Los flanes de calabacín y albahaca le sobrecogerán por su sencillez y su sabor excepcional. Estas delicias son realmente irresistibles. Sólo necesita un poco de tiempo para prepararlos. Lea la receta y pruébela. Sus flanes quedarán maravillosos.
Preparación: 15 minutos
Hornear: 40 minutos
Raciones: 4 (113 kcal por ración)
Ingredientes
15 cl de leche desnatada
100 g de quark 0%
2 huevos
40 g de harina
350 g de calabacines
Pimienta
Sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 puñado de albahaca picada
Preparación
¿Cómo hacer flan de calabacín con albahaca?
Lavar los calabacines y cortarlos en dados.
Pelar y picar el ajo.
Freír en una sartén con aceite durante unos 10 minutos.
Precalentar el horno a 180 grados.
Batir los huevos en un bol para hacer una tortilla.
Añadir la leche y luego la harina.
Mezclar todo bien.
Incorporar el queso, la albahaca, la sal y la pimienta.
Añadir los calabacines y mezclar bien.
Forrar los moldes con papel de horno y extender la mezcla preparada.
Meter los flanes de calabacín y albahaca en el horno durante media hora.