La betterave est l’un des légumes les plus cultivés dans notre pays, mais elle est principalement utilisée pour la production de sucre. En fait, c’est un légume délicieux qui offre également de merveilleux bienfaits pour la santé.
Il existe de nombreuses recettes à base de betterave, qui peuvent également être utilisées pour la préparation de boissons et de jus, éventuellement associées à d’autres fruits. Dans cet article nous listons les principales propriétés des betteraves .
Ce merveilleux légume est très nutritif, contenant du potassium, de la vitamine C et du folate. La betterave est également riche en eau et en fibres.
1. Abaissez votre tension artérielle
Consommer du jus de betterave aide à réduire les niveaux d’hypertension artérielle. Cela est dû à la forte teneur en nitrates naturels qui, une fois qu’ils atteignent notre corps, sont convertis en oxyde nitrique, ce qui contribue à la relaxation et à la dilatation des vaisseaux sanguins.
Il en résulte une meilleure circulation et un meilleur contrôle de la pression artérielle.
2. Améliorer les performances physiques
L’oxyde nitrique contenu dans les betteraves est un composé qui aide à réduire l’impact de l’activité physique sur le corps, améliorant la résistance de ceux qui font des exercices de haute intensité.
3. Combat l’inflammation
La bétaïne de betterave est un composé qui possède des propriétés anti-inflammatoires capables de protéger les organes internes et d’améliorer les facteurs de risque vasculaires.
4. Améliorer la mémoire
Diverses études scientifiques ont montré que la betterave peut aider les personnes souffrant de problèmes cognitifs, car elle améliore le flux sanguin vers le cerveau et stimule les zones du cerveau responsables de la mémoire.
Il contient également un composé appelé bétanine qui empêche la formation de plaques dans le cerveau et contribue à la prévention de la maladie d’Alzheimer.
5. Éliminer les rides
Les propriétés antioxydantes de la betterave en font l’un des meilleurs alliés contre l’apparition des rides. En plus de l’ajouter à l’alimentation pour profiter de ses vitamines et minéraux anti-âge, on peut utiliser la betterave pour préparer un masque facial.
Coupez une betterave en morceaux et mixez-la avec la peau. Ajouter 2 cuillères à soupe de germe de blé et 1 cuillère à café de miel et continuer à mélanger pour bien intégrer les ingrédients.
Appliquez sur le visage nettoyé et laissez agir 20 minutes, puis lavez votre visage avec votre nettoyant préféré.
6. Source de minéraux et de fibres
Boire du jus de betterave garantit à notre corps la bonne quantité de vitamines, de fibres et de minéraux, tels que :
- Potassium : Essentiel pour la santé des nerfs, des muscles et du cœur.
- Manganèse : important pour les os, le foie, les reins et le pancréas.
- Acide folique : Aide à réduire le risque de malformations congénitales.
Maintenant que vous connaissez les principaux bienfaits de la betterave , ajoutez-la à votre alimentation pour assurer énergie et santé à l’organisme.