Ingredientes
- 400 ml de agua tibia
- 250 g de harina (harina de trigo)
- 250 g de harina (harina de centeno)
- 100 g de granos (pipas de girasol, linaza, sésamo, etc.)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 sobre de levadura (levadura seca)
- Grasa para el molde
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Preparación
La preparación es la siguiente: Pon todos los ingredientes excepto el agua en un bol y mézclalos brevemente.
Añada ahora el agua y mezcle durante 3 minutos con la batidora de mano (gancho amasador) a la velocidad más alta. Coloque la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Alise la superficie de la masa, espolvoree algunos granos más si es necesario y haga un corte longitudinal de aproximadamente 1 cm de profundidad.
Colocar en el estante central de un horno no precalentado (!), programar el horno a 190°C (calor arriba y abajo) y hornear el pan durante 60 minutos.
Disfrute de su comida