La mousse au citron est une gâterie légère et rafraîchissante, réalisée à partir de jus de citron frais, de sucre et de mascarpone ou de crème fouettée. Cette recette est facile à faire et parfaite pour les soirs d’été ou pour terminer un repas sur une note acidulée.
Ingrédients
- 340 gr de fromage à la crème
- 200 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1 citron
- 240 gr de chantilly froide
Préparation
1- Dans un bol, ajouter le cream cheese, le sucre, le sel puis verser le jus de citron.
2- Commencez à mélanger et ajoutez la crème et le zeste de citron. Continuez à fouetter et servez avec le zeste de citron.