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Truffes au Chocolat sans Cuisson : La Recette Facile de Friandises en Bouchées

Ces truffes au chocolat et à la noix de coco peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Mais nous pensons que vous voudriez tous les manger avant ! Ils peuvent également être congelés.

Ingrédients

  • Noix de coco rapée
  • 350 g (3,5 tasses)
  • Lait concentré sucré
  • 190 ml (0,62 tasse)
  • Chocolat
  • 200 g (2 tasses)

Préparation

1- Ajouter la noix de coco râpée dans un grand bol en verre.

2- Ajouter le lait concentré. Utilisez une spatule en caoutchouc pour bien mélanger le lait concentré avec la noix de coco.

3 –Il devrait être à une consistance où il est facile de former des boules.

4- Utilisez une cuillère à crème glacée pour mesurer des quantités égales du mélange de noix de coco.

5- Former des boules. Placer les boules sur une assiette et laisser reposer.


6-Préparez un bain-marie en plaçant un bol résistant à la chaleur sur une casserole d’eau légèrement bouillante.

7-La chaleur doit être réduite au minimum et le récipient ne doit pas toucher l’eau.

8- le bain-marie mis en place pour faire fondre le chocolat. Utilisez une cuillère pour tremper les boules de noix de coco dans le chocolat fondu.

9- Ajouter au papier sulfurisé.

10- Tremper toutes les boules dans le chocolat et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé pour les faire sécher.

11- Garnir de copeaux de chocolat et de flocons de noix de coco.

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