Un Cocktail Fruité et Rafraîchissant
Si vous cherchez une boisson pétillante et pleine de saveurs pour accompagner vos apéritifs, le Framboise Pétillante est la recette idéale. Ce cocktail sans alcool est parfait pour toutes les occasions : un brunch, une soirée estivale ou simplement pour se faire plaisir. Facile à préparer, il allie la douceur des framboises à la fraîcheur des bulles, pour un résultat irrésistible !
Table of Contents
Ingrédients (4 verres)
- 300 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 50 g de sucre, miel ou sirop d’agave
- 250 ml de jus de raisin blanc ou de pomme
- 250 ml d’eau gazeuse bien fraîche
- 1 c. à café de jus de citron
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
- Glaçons
Préparation
- Mixer les framboises avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
- Filtrer le mélange à l’aide d’un tamis pour enlever les pépins.
- Ajouter le jus de raisin blanc et bien mélanger.
- Remplir 4 verres de glaçons et y verser le mélange.
- Ajouter l’eau gazeuse au dernier moment pour conserver son effet pétillant.
- Décorer avec des feuilles de menthe et servir immédiatement.
Astuces et Variantes
- Plus de fraîcheur : Ajoutez quelques zestes de citron ou de l’orange.
- Moins sucré : Diminuez la quantité de sucre ou optez pour un édulcorant naturel.
- Saveur différente : Remplacez les framboises par des fraises ou des mûres pour un twist original.
- Effet Mocktail Mojito : Ajoutez du basilic ou de la menthe fraîche en plus.
Accompagnements Parfaits
Ce Framboise Pétillante se marie très bien avec des amuse-bouches légers et frais, comme des toasts au fromage frais et saumon fumé, ou encore une salade de fruits. Pour un apéro chic, servez-le avec des verrines sucrées aux fruits rouges.
Foire Aux Questions (FAQ)
1. Peut-on utiliser des framboises surgelées ?
Oui, il suffit de les laisser décongeler légèrement avant de les mixer.
2. Peut-on préparer ce cocktail à l’avance ?
Il est préférable de le consommer immédiatement pour garder son effet pétillant, mais vous pouvez préparer la base sans l’eau gazeuse et l’ajouter juste avant de servir.
3. Comment ajuster l’acidité ?
Si vous trouvez le cocktail trop acide, réduisez la quantité de jus de citron ou ajoutez un peu plus de jus de raisin blanc.
4. Peut-on ajouter d’autres fruits ?
Absolument ! Ce cocktail fonctionne très bien avec des fraises, des myrtilles ou même un mélange de fruits rouges.
Le cocktail framboise petillante sans alcool est une boisson simple, rapide à préparer et délicieuse. Avec son côté frais et fruité, il ravira les amateurs de cocktails légers et raffinés. Testez cette recette et partagez votre expérience en commentaire !
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