Framboises et chocolat, un mélange gagnant ! Ces savoureux biscuits disparaîtront en un éclair…
INGRÉDIENTS :
1 tasse (225 grammes) de beurre ramolli
½ tasse (100 grammes) de cassonade
½ tasse (112 grammes) de sucre
1 paquet de mélange à pouding instantané à la vanille
2 œufs
1 cuillère à thé (5 ml) de vanille
2 ½ tasses (288 grammes) de farine
1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1 tasse (175 grammes) de pépites de chocolat mi- sucré
1 tasse (130 grammes) de framboises fraîches, en moitiés
PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 350°F (177°C) et beurrer une plaque à biscuits.
Écrémer le beurre avec le sucre et la cassonade.
Ajouter le mélange à pouding et bien incorporer, puis ajouter les œufs et la vanille.
Incorporer la farine et le bicarbonate de soude et continuer à mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat, puis incorporer doucement les framboises.
Déposer la pâte à biscuits sur la plaque et faire cuire 10 minutes.