Aller au contenu
Accueil » Cake à l’ail des ours

Cake à l’ail des ours

Pour un apéritif original, oubliez les chips et le saucisson ! Misez plutôt sur ce cake à l’ail des ours, une plante sauvage que l’on trouve en forêt. Facile à faire, ce gâteau salé est agrémenté de feta pour encore plus de saveurs et de gourmandise.

Les ingrédients de la recette

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 12 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • 100 g de feuilles d’ail des ours
  • 50 g de fêta
  • Sel, poivre

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180° (th.6).
  2. Mélanger les œufs, la farine et la levure. Ajouter le lait et l’huile d’olive. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3. Hacher grossièrement l’ail des ours et la feta. Ajouter le fromage râpé, l’ail des ours et la feta à la pâte et remuer délicatement.
  4. Beurrer et fariner le moule à cake et y verser la préparation.

Conseils:
Pour varier la recette du cake à l’ail des ours, vous pouvez ajouter des olives ou des lardons.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *