Ingrédients:
- 200g de sucre
- 200g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 125g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 125ml de lait
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez bien.
- Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis ajoutez petit à petit le lait en continuant à mélanger.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau pendant 10 à 15 minutes, puis démoulez-le et servez-le.
Vous pouvez servir ce gâteau avec de la crème fouettée, des fruits frais ou une sauce au chocolat pour un dessert encore plus gourmand. Bon appétit !